小区门口15块两荤一素，谁下班还做饭？

傍晚6点，写字楼回来的年轻人、带娃的双职工、独居老人，都在为同一件事发愁：晚饭。外卖1份25元起，油大还凉；自己做又得买菜洗切炒，收拾完9点。楼下1份15元的现炒菜，5分钟拎回家还是热的。

适合会做家常菜、下午有空的阿姨，退休的、暂时没工作的也能试。要办健康证，1年体检80元左右；不用门店，1张折叠桌、2个保温桶、1块手写菜单牌就能开。1口锅同时出6份，手慢别接超过20份。

成本算得清：二手猛火灶加气罐400元，不锈钢保温桶2个240元，折叠桌凳150元，健康证80元，首批菜和调料300元，合计1170元。只做2荤1素3个菜，800元也能开张，菜按批发价1天买1次。

定价3档：1荤2素12元，两荤一素15元，两荤两素18元；加饭1元、加卤蛋2元、汤免费1小碗。荤菜固定1个红烧1个清炒，客人一眼能选；按份卖不称重，装盒快、算账也快。客人多的时段，贴1张价目表，省得每单重复说。

前10单靠楼栋。业主群发当天菜的照片，写「6点出锅，5点半前接龙」；头3天每份减2元，只做20份，卖完就收。再拉2个带娃邻居当固定客，让她们在群里说1句好话，比发广告管用。

下午4点按接龙买菜，5点半出锅，6点到7点楼下自取，送上门加2元。1份15元的菜，食材6元、餐盒1元，净8元；1天卖25份净200元，1个月出摊22天4400元，1个人守1口锅就是这个数。雨天少做5份，宁可少赚。

坑有4条。健康证和摆位先问物业，别占消防通道和垃圾点。菜单别超5个菜，多了备料乱、剩菜多。夏天荤菜出锅2小时没卖完就打折清掉。接龙要收定金，口头答应的一半不来。

在投范小商里怎么用：进商家端选「摊档」→「美食」，标题写「小区门口现炒家常菜，两荤一素15元，6点出锅」，按份上架12元、15元、18元三档，加饭加蛋单独列，覆盖本小区和隔壁2个小区，接单时间17:30到19:00，图片放锅里现炒、装好的餐盒、楼下取餐的人3张。