在家做提拉米苏1盒卖48块，周末能送出几单？

过生日、公司下午茶、孩子班级活动，都要1份拿得出手又不用烤的甜点。蛋糕店6寸168元起，私房1盒4人份48元，够1桌人分，拍照也好看。买的人不是没钱，是不想为1个蛋糕跑1趟商场。 适合会做基础烘焙、家里冰箱够大的人。不用门店，厨房干净、能拍出图就行。只做熟人圈和本小区，1周20盒以内，不容易碰到资质问题；想铺开卖，得先办食品经营许可。带娃的人最合适。 成本按1个4人份算：马斯卡彭1公斤55元能做4盒，手指饼1包18元，鸡蛋1板30元，咖啡酒1瓶45元能用2个月，可可粉1袋25元，盒子和勺子4元。1盒成本约25元。打蛋器、模具一次投入200元。 定价3档：单人份22元，4人份48元，6人份68元。加价项写在明处：加草莓或芒果8元，写字牌5元，礼盒包装10元。同小区满88元免费送，跨街道加8元跑腿费。别做「看着给」，先报价再动手。 前10单靠熟人。先在小区群发1张切面图，写「本周只做10盒，周3晚统一送」，限量比打折管用。给楼下便利店送1盒，让他在收银台放2张名片。老客户生日前1周问要不要留1盒。 一单怎么走：微信下单、收20元定金、约送达时间；前一晚做饼底，当天打奶油组装，冷藏6小时定型，下午4点后送。1个周末做20盒，均价45元，流水900元，原料450元，净450元；1个月4个周末1800元，搭零星单2500元。 坑有5条。马斯卡彭打过头会出水，全程低速、盆下垫冰水。生蛋黄必须用可生食蛋，普通蛋加热到80度杀菌。夏天配送冰袋加保温袋，路上超过1小时就化。别接「明天要20盒」的急单。别写「无添加」。 在投范小商里怎么用：进商家端选「摊档」→「甜品」，商品标题写「手工提拉米苏，当天做当天送，可写字牌」，价格填单份22元起、4人份48元，覆盖范围写本街道5公里、满88元免送，截单写周3和周6的18点，图片放3张——切面、包装、写字牌。