教1道红烧肉80块1课，谁在花钱学做家常菜？

花钱的3类人很清楚。想摆摊又不会做卤味、煎饼的年轻人，网上买配方怕被骗；想给孩子做辅食、给对象做1桌菜的新手，照着视频做3次全失败；还有小餐馆老板，想加2个新品又请不起厨师。 适合会做饭、讲得清的人，开过店、摆过摊的更吃香。不用证、不用门店，用客户家厨房就能教。得会把「少许」「适量」说成克数，这是新手最烦的，1句「盐1.5克」比讲10分钟火候有用。 启动成本约200元。电子秤1台45元，量勺1套25元，常用香料1包60元，围裙和一次性手套30元，打印配方单40元。主料让客户自己买，教完剩下的菜留给他家吃，客户觉得占了便宜，转介绍也快。 定价：单课80到150元，2小时1道菜；3道菜套餐300元；摆摊配方（卤味、煎饼、凉皮）500到800元1套，含1次复训。上门加30元车费，2人同学每人减20元。配方单要打印，手写的没人存。 前10单靠小区和宝妈群。先免费教邻居做1次红烧肉，让她拍成品发群。再发1条「教你做3道家常菜300元，食材你买我出手」。跟1个菜市场摊主换单，他介绍想学卤味的老主顾，1单给30元。 一节课2.5小时：列食材清单、带客户买、边做边讲火候、出成品、装盘拍照、留配方。1周4到6节，均价120元，流水600元，香料成本40元，净550元。1个月4周，2200元左右，卖1套摆摊配方抵3节课。 坑有4条。提前问忌口和厨房条件，没抽油烟机别教爆炒。配方别藏一半，新手做失败1次就不信你了。卤水老汤这类核心技术可以单独收钱，讲清哪部分含在课里。刀具热油提前提醒，小孩在场别开火。 在投范小商里怎么用：进商家端选「培训」→「烹饪」，商品标题写「一对一家常菜教学，80元1课随到随学」，价格分单课和套餐两栏，覆盖范围写本区加2个菜市场周边，接单时间标10:00到20:00，图片放3张——成品菜、教学现场、配方单。