磨刀磨剪摆上午还是傍晚，差的不只是人流量

磨刀磨剪这行，位置选对了还得看时间对不对。有人守着菜市场正门口从早蹲到晚，一天磨二十把；有人只出傍晚两个钟头，磨得比他还多。

差别在刀什么时候在家、人什么时候愿意下楼。上午从菜市场出来的人，手里是菜，刀还在厨房案板上，你喊他磨刀，他只能说下次带来。傍晚五六点，人到家了，做饭前看见刀钝，这时候楼下有磨刀声，他拎着刀就下来了。

所以这活吃的是做饭时间，不是人流量。菜市场门口上午人最多，但那时候成交靠的是让人记住你在哪，回头把刀拿来；真正好成交的是傍晚的小区门口、楼道口、老楼下。老小区、家里还剁骨头、天天开火的，最认这个；新小区年轻人多，靠外卖过日子，一天磨不了几把。

低成本做法几乎不花钱：上午在菜市场出口五十米内的肉摊、熟食摊旁边支摊，借他们的人流，跟摊主打个招呼递包烟；傍晚五点半到七点挪到小区门口，走两步喊一嗓子。

中成本三五百块：买个能录音的小喇叭循环放磨刀磨剪子，再加一块手写牌，写清菜刀八块、剪刀五块、现场三分钟。牌子往往比喇叭管用，不少人不好意思问价，看见价才停下来。

坑有三个。磨完一定要当场试给人看，拿张纸切两下，别让客人回家发现还是钝的。午休和晚上九点以后别开喇叭，物业和邻居都会找上来。菜市场门口摆摊先问清楚哪儿是别人的地界，也别堵消防通道和垃圾房门口。