同城送蛋糕，送到了和送到位是两码事

同样一单三十块跑腿费，一种做法是到店取了就走，骑到楼下打电话“下来拿”，人下来签个字完事；另一种是取货时拍张照，路上不压不晃，到了先看奶油塌没塌、字花没花，再拍一张连着楼栋号发过去，等人下来当面开盒看一眼。

前者省五分钟，后者省一场纠纷。蛋糕这行最怕“谁弄坏的说不清”——客人说送来就歪了，你说出门是好的，两边扯皮，最后多半你赔。

取货那三张照片（正面、侧面、盒子封口）就是证据，交付前那一眼就是免责。适合生日蛋糕、翻糖、慕斯这种不能压的，鲜花、卤味、带汤的也一样。写字楼午休时段单最多，越急越容易出事。

低成本：手机拍照，取货三张、交付一张，按日期建相册文件夹，不花钱。中成本：花两三百买个保温配送箱加防滑垫，蛋糕放进去不滑。高成本：配个带记录仪的箱子，或者干脆只接三公里内的单。

坑：别替商家承诺“几点几分一定到”，路上堵不堵你说了不算，只报时间段；收货人不在别放门口，一定打电话问放哪，放错整单赔；蛋糕盒别立着放脚踏板，一个急刹就废。